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Sep 01, 2023

Tinta Alimentar. » osso de baleia

Evelyn Wang é o tipo de pessoa que adora café da manhã no jantar e acredita

Evelyn Wang é o tipo de pessoa que adora café da manhã no jantar e acredita que uma das maiores alegrias da vida é uma xícara de café preto acompanhado de um doce de pastelaria. Ela adora tomar um café da manhã gorduroso em uma lanchonete de baixa qualidade e tem uma admiração por comida como ninguém que eu já conheci. (E meu irmão é chef.) Eu sabia que ela seria perfeita para The Breakfast Issue com base apenas em seu Instagram. Ela usa @raw.egg.yolk para promover seu trabalho como tatuadora - que, naturalmente, inclui muitas tatuagens de comida.

Abaixo, Evelyn compartilha seu café da manhã favorito, como e por que a comida conecta as pessoas e como as tatuagens (mesmo as de comida) a fizeram apreciar seu corpo.

Evelyn Wang: Eu sinto que poderia realmente ser poético sobre essas coisas, mas quando se trata disso, acho que comida é arte. Estou literalmente olhando para uma página de coisas de arte relacionadas à comida enquanto falamos. Meu filme favorito é Tampopo, um filme japonês dos anos 70 sobre ramen. E eu adoro livros de receitas vintage porque havia um grande compromisso com a composição e uma configuração elaborada e sempre achei isso muito bonito. Olhar para arte sobre comida e belas fotos de comida é algo que realmente faz minha criatividade fluir.

Existem razões emocionais pelas quais eu também amo comida. Uma grande coisa nas culturas asiáticas - e tenho certeza na maioria das culturas de imigrantes - é que perguntar se você comeu naquele dia é a mesma coisa que dizer 'como vai você?' As primeiras palavras da minha avó são: 'você já comeu? Deixe-me fazer algo para você. Não estou muito familiarizado com o conceito de linguagens do amor, mas diria que minha linguagem do amor é fazer comida para as pessoas. Provavelmente porque não sou muito bom em expressar emoções diretamente, então pegue todos esses alimentos e alimente-se. É uma boa maneira de dizer que você ama e se importa com alguém. Além disso, comer é apenas um dos maiores prazeres da vida. Mesmo que seja apenas um grande pedaço de pão crocante.

Nova Zelândia: Eu posso me relacionar com isso. A primeira vez que meu colega de quarto e eu compartilhamos uma refeição, senti como se estivesse em casa.

AI CREDO: Existem tantas peculiaridades sobre como as famílias e os lares se sentem em relação à comida. Como tenho certeza de que muitos filhos de imigrantes asiático-americanos sentem, você passa por uma fase quando é jovem em que meio que se odeia por ser chinês. Você quer assimilar o máximo possível. Passei por uma fase de tentar rejeitar tudo sobre ser chinês e tentar me separar disso. E a comida foi uma grande parte da minha superação, porque eu tinha um amor muito forte por ela. A comida é uma grande conexão entre as pessoas – compartilhar uma refeição é tão íntimo. Então, amar a comida chinesa e me aprofundar mais na minha família e na nossa cultura foi apenas um dos poucos aspectos que me ajudaram a sentir mais orgulho e a superar essa fase.

AI CREDO: Sempre que vou a um restaurante, tenho que ir com alguém que gostaria de dividir uma panqueca. Preciso pegar uma panqueca de mesa e depois minha própria refeição gordurosa. Adoro um café da manhã gorduroso como fricassé - do tipo desfiado - um ovo estrelado, muito bacon e depois uma xícara de café preto que é quase grosseiramente amargo para engolir. Isso é apenas um sonho para mim.

AI CREDO: Eu tento fazer apenas pedidos com os quais me sinto alinhado. Acho que muitos tatuadores se sentem assim, mas se eu não estiver conectado a isso, não vou fazer o meu melhor trabalho. Algo que eu realmente gosto é que as pessoas vêm até mim com um desenho que eu fiz e me pedem para personalizá-lo. Por exemplo, estou fazendo o desenho de uma faca de manteiga em um prato com um bloco de manteiga e a cliente perguntou se eu poderia trocar a faca por uma específica dela. Outro desenho que fiz é uma xícara de chá com alguém derramando açúcar e a cliente perguntou se eu poderia trocar a xícara de chá por uma que sua avó fez. Então, foi realmente emocionante fazer algo mais íntimo para alguém.

AI CREDO: Muitas das tatuagens que fiz em mim são tatuagens de comida. Eu tenho uma tatuagem de mangostão porque é uma das minhas frutas favoritas. Eu tenho uma tatuagem de torta de ovo. Oh, um dos meus filmes favoritos é um filme de animação chamado Night is Short, Walk on Girl e há uma cena em que o personagem principal está bebendo um coquetel, então eu tenho isso tatuado em mim também.